ช่วงเวลาในประเทศที่มีข่าวน้อย (มักเป็นช่วงที่รัฐบาลหยุดงาน) เรียกว่า “ฤดูงี่เง่า” และในหลายประเทศ ช่วงเวลานี้มีการอ้างอิงถึงแตงกวา เช่น komkommertijd ในภาษาดัตช์ agurketid ในภาษาเดนมาร์ก gúrkutíð ในภาษาไอซ์แลนด์ agurktid ในนอร์เวย์ Sauregurkenzeit ในภาษาเยอรมันและภาษาอื่น ๆ ทั้งหมดหมายถึง “เวลาแตงกวา” หรือ “ฤดูแตงกวา”
เรามีข่าวมาบอกคุณว่าแตงกวาไม่ได้โง่เลย
พวกเขามีสุขภาพดีอย่างน่าอัศจรรย์! ให้ความสดชื่น มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นอาหารเสริมที่หลากหลายอย่างเหลือเชื่อสำหรับอาหารทุกประเภท มีแคลอรีต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย รวมทั้งมีปริมาณน้ำสูง นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีสารประกอบที่เป็นประโยชน์หลายอย่าง เช่น ลิกแนน คูเคอร์บิทาซิน ฟลาโวนอยด์ และเทอร์พีนอยด์ ซึ่งทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นได้ เช่น การลดน้ำหนัก การให้น้ำอย่างสมดุล ความสม่ำเสมอในการย่อยอาหาร และระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแตงกวามีหลายประเภท? ตัวอย่างเช่น มีแตงกวาดอง ฝานเป็นแว่น หรือแม้แต่แตงกวาที่ “ไม่มีหัว” European Seed ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับพืชผลที่น่าสนใจนี้ และพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญหลายคนเพื่อรับทราบข้อมูลเชิงลึก
Eric Bal ผู้จัดการพันธุ์แตงกวา Rijk Zwaan
“สำหรับแต่ละประเภท ทีมงานที่ทุ่มเทกำลังทำงานอยู่” Jos Suelmann หัวหน้าผู้เพาะพันธุ์แตงกวาหั่นแตงกวา BASF Vegetable Seeds กล่าว ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างทุกประเภทเหล่านี้คือวิธีการปลูกฝัง แตงกวาดองปลูกในทุ่งโล่ง ในขณะที่แตงกวาประเภทอื่นๆ ปลูกในอุโมงค์พลาสติกในประเทศส่วนใหญ่ในโลก และในเรือนกระจกที่มีเทคโนโลยีสูงในยุโรปตะวันตกและแคนาดา
“ความแตกต่างที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือวิธีการเก็บเกี่ยว ในสหรัฐอเมริกา แตงกวาดองจะเก็บเกี่ยวเพียงครั้งเดียว ในขณะที่แตงกวาดองในส่วนอื่นของโลกจะถูกเก็บเกี่ยวหลายครั้ง” ซูเอลมานน์กล่าวเสริม
José María González-Cabezuelo ผู้จัดการฝ่ายผสมพันธุ์ Meridiem Seeds กล่าวว่าบริษัทของเขาเป็น บริษัท ใหม่ที่เกิดมาเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ผลิตในพื้นที่ที่ใกล้ที่สุด “ดังนั้น ความพยายามหลักในการวิจัยแตงกวาจึงมุ่งเน้นไปที่การจัดประเภทดัตช์หรือเรือนกระจก โดยมีการปรากฏตัวมากขึ้นในด้านอัลเมเรีย อย่างไรก็ตาม ปีแล้วปีเล่าเรามีการแสดงตนในระดับสากลมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าเรากำลังขยายการมุ่งเน้นไปที่การผสมพันธุ์ประเภทอื่นๆ ที่ปลูกในประเทศของลูกค้าของเรา” เขากล่าว
โดยพื้นฐานแล้วขึ้นอยู่กับจำนวนตลาดและความแตกต่างที่ต้องครอบคลุม ซินเจนทา ผู้นำในการเพาะพันธุ์แตงกวาระดับโลกกล่าว “น่าจะเป็นประเภทที่มีส่วนตลาดและรูปแบบที่หลากหลายสำหรับการปรับตัวของพืชคือ Beit Alpha Type ดังนั้นจำนวนต้นแบบที่เราต้องสร้างจึงสูงขึ้น แตกต่างจากพืชผลอื่น ๆ ความเฉพาะเจาะจงของคุณภาพผลไม้นั้นสูงมากจนมีโอกาสน้อยที่จะแบ่งปันโปรแกรมการเพาะพันธุ์ ดังนั้นจึงมีโปรแกรมเฉพาะสำหรับทุกประเภท”
เฆซุส อาบัด ผู้นำพันธุ์แตงกวาระดับโลก ซินเจนทา
“ในโครงการเพาะพันธุ์แตงกวา เราเน้นที่แตงกวาแบบยาวและแตงกวาขนาดเล็กเป็นหลัก เราพัฒนาพันธุ์ไม้ใหม่ๆ ด้วยการผสมผสานลักษณะสำคัญต่างๆ เข้าด้วยกัน โดยปรับให้เข้ากับสถานการณ์ในท้องถิ่นโดยเพิ่มมูลค่าให้กับลูกค้าของเรา ทั้งสำหรับผู้ปลูก อุตสาหกรรม และผู้บริโภค” Bal กล่าว
นับตั้งแต่ก่อตั้งบริษัทในปี 2534 โมราโวซีดได้ขยายกลุ่มผลิตภัณฑ์ให้ครอบคลุมผักมากกว่า 435 สายพันธุ์ Radek Aust ผู้จัดการฝ่ายบริหารของ Moravo Seed กล่าว ในการแบ่งประเภทที่แท้จริงมีแตงกวาแตงกว่า 23 สายพันธุ์ แตงกวาเรือนกระจก 10 สายพันธุ์ที่มีความยาวผลไม้ต่างกัน และแตงกวาประเภทตัวแบ่งส่วนข้อมูลแบบอเมริกันห้าชนิด
“เรามีส่วนแบ่งที่เพิ่มขึ้นของประเภท parthenocarpic ที่มีผลต่อผลไม้หลายชนิดของแตง แตงกวาเรือนกระจกจะแสดงจากผลไม้ขนาดเล็กที่สุดที่มีขนาด 10 ซม. ถึง 40 ซม. สัดส่วนที่ใหญ่ที่สุดของงานผสมพันธุ์จึงตกอยู่ที่แตงและแตงกวาในเรือนกระจก” เขากล่าวเสริม
เน้นแตงกวาประเภท
“ขณะนี้เรามีโปรแกรมการเพาะพันธุ์สำหรับประเภทดัตช์ beit-alpha การดองและการสไลซ์ เรายังมีโปรแกรมสำหรับอาหารประเภทพิเศษ เช่น มินิหรือของว่าง” González-Cabezuelo กล่าว บาลระบุว่าบริษัทของเขากำลังขยายพันธุ์อย่างแข็งขันสำหรับทุกประเภท
Credit : scraiste.net borskainicijativa.net johannessteidl.net lamusicainuniforme.com wohnunginsardinien.com zilelebasarabiei.info virginiaworldwari.org vimaxoriginal.net eingangblick.org fuorgirati.com
